vendredi 9 mars 2007
Moulti-tâches VS Cake chocolat - orange : I win
La semaine dernière, une de mes copines s'est organisé son propre anniversaire surprise, à la dernière minute : trop tard pour lui trouver un vrai cadeau, mais pas poli d'arriver les mains vides. J'ai fait le tour de mes placards, inpecté mon frigo et j'ai songé à réunir ma cueillette dans un cake chocolat - orange d'anniversaire. Seulement voilà : je me suis tellement pressée (parce qu'en même temps je devais me laver les cheveux, m'épiler la moustache et autres joyeusetés imputables à ma beauté franchement méditerranéenne) que je suis arrivée avec un cake 3/4 cuit au glaçage fondu faute d'avoir laissé suffisamment refroidir la bête. A la dégustation, rien d'atroce mais je pressentais un large potentiel inexploité (remember mes bulletins scolaires). Bref, ce con de cake me narguait et ça n'allait pas se passer comme ça, nomdidjou.
Comme je suis invitée ce soir avec mission d'apporter un "truc à manger", j'ai remis ça en augmentant les proportions des ingrédients solides et en prolongeant un peu le temps de cuisson. J'ai goûté une part et je dois dire que le cake-contest est remporté haut la main : je lui ai mis sa race.
Cake chocolat - orange
220 g de farine bise
120 g de sucre
100 g de beurre
3 oeufs
3/4 d'un paquet de levure
80 g de chocolat noir
2 oranges non traitées
130 g de sucre glace
1 - Prélever les zestes râpés des deux oranges (environ 30 g). Presser une des oranges.
2- Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et les zestes. Incorporer le jus d'orange, le beurre fondu et les oeufs.
3- Verser la moitié de l'appareil dans un moule à cake ; disposer les carrés de chocolat en ligne, en évitant les bords ; recouvrir du reste de l'appareil.
4- Cuire 50 à 60 minutes dans un four à 175°.
5- Après démoulage et refroidissement complet, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et 4 cuillères à soupe de jus pris sur la deuxième orange.
6- Réserver au frais.
Commentaires
Effectivement, il déchire sa race ce cake, chocolat-orange, j'adore !
Miam miam, tu m'en envoies une tranche stp?
Bisous.
Isa.
D'une semaine sur l'autre tu ne te réépiles pas la moustache, ça te laisses plus de temps pour confectionner ton cake !!
Il a l'air bien fameux en tous cas, tu m'en payes une tronche ... tranche !!
Pffffffff les poils !!!
Tu aurais pu redécorer le glaçage de quelques somptueux poils de moustache..Ou autre !!!
En tout cas, il est à tomber...Ce joli cake !
Merci !
j'aime bien les histoires de luttes intestines qui finissent bien en même temps. M'est avis que vu sa tronche au dit cake,c'est bien lui qui pourrait finir par t'avoir si jamais c'est pas l'goût, c'est p'têtre bien la balance qui pourrait te faire comprendre où se nichait sa perfidie! fallait pas le chercher...
hé bien! il en jette ce cake! super idée l'alignement des carrés de chocolat pour un cake plus gourmand... merci et je confirme que le cake à l'orange c'est à tomber par terre tellement c'est bon!!!!
Merci, je l'ai fais cet aprem et il est délicieux :)
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